Kalimera ! C'est-à-dire, bonjour du grec au polonais. Le grec, ou plutôt le novogrec, est la seule langue hellénique vivante. Ses racines remontent au 16e siècle avant J.-C., puisqu'il est lié à la langue mycénienne écrite sur des tablettes d'argile en écriture linéaire B. Comme Santorin, elle nous ravit par son architecture, ses bâtiments blancs comme neige et ses éléments aussi bleus que l'eau grecque. Avec ses gens étonnants et ouverts d'esprit qui essaient de nous faire tomber amoureux des îles grecques. Avec leur nourriture délicieuse, poissons et fruits de mer frais, fromages salés et olives pressées d'origine grecque. Et entre les branches d'olivier et les plantes luxuriantes se cachent les chaussettes More qui tentent de refléter le caractère grec.